红烧黄鱼
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最爱的海鱼烧出家里的味道
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烹饪步骤
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步骤1/4
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葱切成小段,姜蒜切片,鱼处理好打花刀
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步骤2/4
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锅中放入少许油,铺满锅底,油八成热,放入一条鱼,煎至两面金黄,取出 再放下一条,直至所有鱼煎好
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步骤3/4
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切好的葱姜蒜放入小碗内,加入少了酱油、醋、料酒、盐、糖、大料,调好酱汁鱼都放入锅内,浇上酱汁,加水没过鱼,大火烧开,转小火慢炖收汁,待汤汁浓稠,出锅
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最后一步
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随便摆了摆盘,好吃的黄鱼就做好啦
小贴士
鱼一定要新鲜才好吃
油热了再下锅
煎炸之后不易粘锅
花刀不要打的太碎,容易烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-01
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