“死亡并不可怕,被遗忘才是。”来做动画同款亡灵面包吧~
嗨我是小鹿吖! 你们看过寻梦环游记没? 我前几天去迪士尼玩,看见了动画片里的还原场景,哎呀特别激动~ 这部动画片对我来说挺有意义的。 17年我的奶奶去世了,电影上映那会,我妈妈正好来上海动手术。 当时医院手术太多床位不够,只好在家等通知,大家心里都很焦虑… 这部电影是我和我妈一起在电影院看的~ 那句:死亡并不可怕,被遗忘才是。请记住爱着的人! 给了我很大的宽慰,也让我更想好好珍惜家人… 也正是看了寻梦环游记才知道, 十一月的第一天是亡灵节~ 亡灵面包是当地庆祝亡灵节的传统食物,面团装饰的顶部看起来像是骨头! 那么今年就不做万圣节美食了, 就来做个同款亡灵面包吧~ 如果真像动画片里那样,离世的亲人会回踩着花瓣桥回来探望,那该多好啊~ 我愿意相信那是真的! 你们呢?
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步骤1/17
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1颗橙子擦出橙子屑备用
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步骤2/17
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橙子对半切开榨出橙汁备用
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步骤3/17
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在面包机里倒入80g牛奶、1个鸡蛋、30g白砂糖、3g盐、50g橙汁、280g高筋面粉、3g酵母
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步骤4/17
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搅拌混合直至揉成光滑的面团
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步骤5/17
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继续加入软化的20g黄油、橙子屑搅拌
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步骤6/17
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直至揉出手套膜
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步骤7/17
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揉好后让它发酵1小时,直至膨胀成2倍大,手指点一下没有明显回缩就行啦
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步骤8/17
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在砧板上撒些许防粘粉,将面团轻揉排气
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步骤9/17
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然后平均分成4等份
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步骤10/17
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每个面团先切一小块揉成小面团,剩下的面团轻揉成球形,每份一个大一小,放入铺好油纸的烤盘里
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步骤11/17
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送入烤箱,在烤箱底部加些热水,进行2次发酵,发酵20分钟
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步骤12/17
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取出小面团,对半切开捏成骨头状,垂直叠起
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步骤13/17
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在大面团表面刷一层油,粘上骨头面团
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步骤14/17
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放入烤箱,180度烤15分钟
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步骤15/17
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烤好后取出装入盘里,撒上糖粉,放上鲜花摆上蜡烛装饰
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步骤16/17
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寻梦亡灵面包就做好啦
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最后一步
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开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-01
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