是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
葡萄干多彩馒头的做法 点击查看大图

葡萄干多彩馒头

浏览 223764 · 收藏 4893
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



世界是多彩的,赤橙黄绿青蓝紫这些颜色几乎都可以在食材中找到,把它们揉进面团中,那做出来的食物也带着大自然的美丽颜色,不但让餐桌亮眼,还能在制作中找到无限乐趣。有了颜色,面团有了更多的创意做法,即使是再简单不过的馒头似乎也变成了让人愉快的手工活。 今天我用天然果蔬粉蒸了两个多彩大馒头,说是馒头却比传统的馒头省了很多力,因为不用过多的揉面技术,只要会揉面团、揉面皮,轻松做出彩色多层馒头。颜色可以任意搭配,层数、大小也能任意调整,而为了丰富口感,也可以将葡萄干换成其它的果干,如蔓越莓干、蜜红豆等。 如果手上有小模具,揪一小块面团擀薄,刻几朵小花、小叶在馒头表面装饰一下,有着刺绣风格的“小清新”就做好了。这样的馒头看着好看,吃着香甜,大人孩子没有不喜欢的。特别是家有小朋友,对颜色有着额外的喜欢,如果带着孩子一起做,不但是个不错的亲子游戏,还能让孩子有很强的参与感,吃起来也更香。我家娃都高中了,看到这俩大花馒头也不禁眼睛一亮,说我太会玩了!哈哈,是在夸我吗?
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 果蔬粉的用量决定了最后的颜色深浅,可以酌情调整,果蔬粉也吸水,所以在揉面的时候要将其用水量也计算进来;可以先揉一大块面,分成小份后揉入果蔬粉,也可以将面粉和果蔬粉、酵母混合好,再加水揉成团; 2. 模具可以多种选择,用瓷碗或者耐高温玻璃碗都可以,为便于脱模,模具内部抹一层植物油; 3. 蒸的时间视所使用的模具大小、饼层的薄厚、自己喜欢的口感来决定。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-11-01

换个做法

葡萄干馒头的其他做法

葡萄干馒头的相关分类

葡萄干馒头的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”