南瓜慕斯
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Happy Halloween! 南瓜做的慕斯也是别有一番风味哦(•̀ω•́)✧
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
消化饼干
70g
、
液态黄油
35g
、
南瓜
1个
、
自制酸奶
45g
、
糖粉
30g
、
吉利丁片
8g
、
淡奶油
225g
、
黄油(南瓜裱花)
7g
、
白糖(南瓜裱花)
15g
、
全脂奶粉(南瓜裱花)
5g
、
奥利奥饼干(装饰)
3块
、
好时巧克力(装饰)
5块
、
白巧克力(装饰)
适量
、
黑巧克力(装饰)
少许
烹饪步骤
-
步骤1/20
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70g消化饼干碎+35g液态黄油拌匀,倒入外围包裹锡纸的6寸慕斯圈中压实,入冰箱冷藏
-
步骤2/20
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1个南瓜洗净去皮去籽,切块,冷水入锅蒸20分钟
-
步骤3/20
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取用270g蒸熟的南瓜+45g自制酸奶+30g糖粉用料理机打成泥
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2019-11-01
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