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海盐香草红茶栗子酱

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颖涵的快厨房

hello,我是颖涵 工作室小伙伴围坐一起想拍摄选题，有个小伙伴说拍个红茶栗子酱吧，看着就好吃，正好家还有栗子，可以带过来。这个小伙伴老家是密云的，你们都知道吧？北京怀柔的栗子很有名，其实隔壁密云的也不差，她家直接山上捡的野生栗子我从去年就垂涎已久了，一口就答应了做一款充满幸福感的栗子酱～ 这次做的海盐香草红茶栗子酱，听名字就知道内容的丰富了，因为栗子很甜，我做的是少糖版，直接吃也不会觉得腻，因为添加了红茶，奶油和黄油，一口吃下去会有浓浓的奶茶味，随之而来是栗子的特殊香气，微微的颗粒感添加的咀嚼的感觉，味道很有层次，真的是一口接一口能直接吃掉一瓶酱。 除了直接挖着吃，这款栗子酱可以抹面包、也可以做甜品的馅料，反正就是简单又好吃超级具有幸福感的秋日“果”酱 答应我，一定要试试哦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
栗子 480g
、
锡兰红茶碎 5g
、
水 500ml
、
淡奶油 200g
、
细砂糖 50g
、
红茶碎 2g
、
黄油 35g
、
海盐 适量
、
香草精 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-01

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