黑芝麻双色馒头
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天气越来越冷,最近我的头发掉的厉害,每天早上梳头都掉一把,看得心疼啊,所以这些天有时间就用黑芝麻蒸馒头、出锅喷香营养也丰富,增加体内黑色素,能够乌发利于头发生长,每次正黑芝麻馒头家人都特别爱吃,甚至连菜都不就都能吃下一个,我儿子也超喜欢,前些天经常蒸全黑的黑芝麻馒头,最近几天他又说想吃双色黑芝麻馒头,这个太简单了,既然他喜欢,我就给他蒸,做法又不难,就是天天吃这个我也能满足啊。 蒸馒头要用中筋粉,市售的大多都是中筋粉,金龙鱼澳大利亚麦芯粉就是一种中筋粉,它选用100%澳大利亚进口小麦,非常适合中式面食,今天的双色馒头蒸不好容易开裂,影响美观,所以我用了金龙鱼澳大利亚麦芯粉,筋度好,蒸出的双色馒头暄软光滑,非常好吃
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
金龙鱼澳大利亚麦芯粉(白面团)
160g
、
温水(白面团)
90g
、
酵母(白面团)
1.6g
、
白糖(白面团)
10g
、
金龙鱼澳大利亚麦芯粉(黑面团)
140g
、
温水(黑面团)
90g
、
酵母(黑面团)
1.6g
、
白糖(黑面团)
10g
、
黑芝麻粉(黑面团)
25g
烹饪步骤
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步骤1/14
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准备好各种食材。
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步骤2/14
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先将白面团的酵母和白糖倒入碗中,然后倒入温水,搅拌均匀放置5分钟,让酵母活化。
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步骤3/14
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将麦芯粉倒入盆中,然后倒入酵母水,揉成面团
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-11-01
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