糖葫芦
孩子喜欢吃，试着做了一次，还是很简单的
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步骤1/5
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没有木签字，就用牙签代替的。大家可以像烤串儿一样串任何东西！只要你喜欢
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步骤2/5
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放多少糖就放多少水！至于这个最后糖浆能放多少串儿我也说不准，剩下糖可以洗个梨熬梨水！剩下水果就直接吃掉！
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步骤3/5
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开始的时候可以大火，但是最好是中火把冰糖都熬化,不要用筷子或者什么搅拌，用不粘平底锅，稍微缓活动就可以！到最后开始冒大泡明显的水少了一定要小火，这样可以掌握火候！你看我的筷子放进去拿出来的时候会有一点儿拉丝并黏在筷子上了。就是差不多了！但是一定一定不要着急小火熬！
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步骤4/5
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把筷子放进冷水中，然后尝一下，脆的就是糖浆好了！一定不要着急要不然糖粘牙！
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最后一步
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一个人，没有办法再拍扎糖的时候的照片！但是一定要小火糖糖处于开锅状态，我就是没有这样，后面的糖就厚了，没有糖浆沸腾状态下那么均匀！盘子里抹上油，最好是玉米油没有什么太大的味道！然后放冰箱冷藏30分钟！超级美味！然后你就可以晒晒朋友圈！最好还是用木签字，这个牙签在过糖浆的葡萄总是转，有的地方都没弄上糖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-31
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