椒头面
一个人的晚饭不想太麻烦也不想太对付!
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步骤1/6
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水烧开,放入面条根据自己食量确定,基本不用太管,面条放入剥开避免存在生硬的部分,大火煮一会儿转小火直到面条浮起来,用筷子夹断就能关火 放一会儿夹出(个人不喜欢太生硬的面条,根据个人喜好确定挑出时间)
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步骤2/6
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在烧开水同时,找一个盛面条的大碗,放入酱油,蚝油,适量食用盐,热锅油放入姜,蒜,线椒,出香味倒入碗中
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步骤3/6
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在煮面条的同时,切好红椒,打好鸡蛋。倒入食用油,放入姜片,大蒜红线椒,热锅出香味倒入红辣椒翻炒,适量食用盐,辣椒稍微炒一下出锅备用打好鸡蛋,放适量盐,热油锅倒入,适当翻炒,备用红辣椒倒入一起翻炒,色泽如图时候出锅,放在面条上做浇头
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步骤4/6
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面条夹入碗中,加入适量煮面条的开水
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步骤5/6
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倒入辣椒️炒鸡蛋,十分钟面条就完成啦!
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最后一步
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适当搅拌以后,开吃!!!记得为自己鼓掌哟
食用盐的量要把握好哟,少量多次啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-31
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