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好吃到爆炸的快手炒凉粉，10分钟就能搞定！的做法

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好吃到爆炸的快手炒凉粉，10分钟就能搞定！

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哈喽，我是小鹿， 你们喜欢吃炒凉粉嘛？ 说到炒凉粉， 早期它是最常出现在街头小摊的小吃， 背景多是热闹的庙会， 后来慢慢地流动的炒凉粉摊就变得非常少了， 刚好最近的天气也逐渐变冷， 喜欢吃凉拌凉粉的你们， 可以尝试换一种热乎乎的吃法啦~  那今天的图文菜谱就是 吃不腻的炒凉粉 炒好的凉粉Q弹有嚼劲， 不知不觉就吃完了一整盘~ 做起来也炒鸡简单哒， 凉粉切块放进锅里炒热加上调味就行啦， 炒出来的凉粉色泽诱人，口味咸香， 喜欢的童鞋赶紧码住吧~

食材清单加入采购清单

凉粉 1块

、

小葱 1根

、

大蒜 2瓣

、

小米椒 3个

、

食用油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

白胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材~
步骤2/9 点击查看大图
小米椒切圈备用
步骤3/9 点击查看大图
大蒜、小葱切碎备用
步骤4/9 点击查看大图
凉粉切小块备用
步骤5/9 点击查看大图
锅里倒入少量食用油，把小米椒圈和蒜末倒进去炒香
步骤6/9 点击查看大图
倒入切好的凉粉翻炒。（凉粉在锅里煎一下，口感会更好哦~）
步骤7/9 点击查看大图
放适量生抽、盐，和凉粉一起翻炒至入味
步骤8/9 点击查看大图
入味后加些许白胡椒粉搅拌均匀
最后一步点击查看大图
倒入盘里，撒上葱花，吃不腻的炒凉粉就做好啦，开吃吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-31

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