甜椒炒贝肉
在沿海小镇买了些干的贝肉,试炒了一个搭配甜椒的,相当可口,推荐给大家。
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步骤1/10
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准备食材。
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干贝肉提前浸泡,充分吸收水份。清洗干净。
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西兰花洗净,甜椒洗净切丁,一并准备蒜末及姜丝。
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西兰花淖熟。
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西兰花摆盘待用。
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步骤6/10
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热锅放油,下姜丝蒜末炒香。
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步骤7/10
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倒适量蚝油到碗里,放适量生抽,及半碗水。
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放贝肉下去并倒入调好的汁焖煮,收汁。
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步骤9/10
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最后放入甜椒翻炒,甜椒熟了即可。
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最后一步
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装入有西兰花装饰的碟子里,一道赏心悦目的美食就可以了。
海味干品也是有咸味的,所以无需放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-31
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