香菇酱烧基围虾
香到让你连壳都忍不住要吃下去的味道~
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步骤1/12
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准备好材料,如图所示;
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步骤2/12
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虾剪掉虾须、虾刺、挑掉虾线;
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步骤3/12
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锅烧热油,煸香姜蒜;
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步骤4/12
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倒入虾翻炒,变红色即可;
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步骤5/12
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香菇小酱舀出,不带油;
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步骤6/12
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在锅中倒入清水、小酱翻拌均匀后盖盖焖煮8分钟,使其入味;
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步骤7/12
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等快收干汁的时候加入盐、葱段翻炒均匀即可。
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步骤8/12
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成品图
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步骤9/12
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步骤10/12
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步骤11/12
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最后一步
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成品图
1.虾建议选用大条肉厚的,口感好;
2.虾刺、虾线一定要预先处理好;
3.香菇小酱微微有点辣,但是我觉得一般人都可以接受,因为小酱本身带有咸味,盐不需要多,可以先尝味后再加入合适自己的盐量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-31
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