包菜粉丝炒蛋
肉和蛋白质一样不能少,一道让人不思肉味的菜,好吃又不怕长膘,恐怕都喜欢吧。简简单单,可当主食可下饭,就是它了。
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步骤1/11
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备齐主食材,粉丝提前泡发3小时;
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步骤2/11
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葱姜蒜切末,鸡蛋打散,包菜切丝;
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热锅小火入油,煎蛋;
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步骤4/11
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2分钟后打散成大块,盛出;
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步骤5/11
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再入油,煸炒豆瓣酱和葱姜蒜、花椒、辣椒;
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步骤6/11
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入白菜丝转中火翻炒2分钟;
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步骤7/11
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入剪断的粉丝,翻炒3分钟至熟软;
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步骤8/11
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入炒好的鸡蛋块,加白砂糖、食盐翻炒均匀;
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步骤9/11
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加少许葱花翻炒均匀即可;
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步骤10/11
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入盘;
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最后一步
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拌饭,下酒,做主食饱腹都可以哦。
1.食盐不用加太多,因为豆瓣酱已经够咸;
2.粉丝提前泡发很好熟,加上包菜的湿气,不用添水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-31
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