柠檬凤爪
-
步骤1/14
点击查看大图
1. 所有食材准备好备用
-
步骤2/14
点击查看大图
2. 鸡爪洗净剪掉指甲,切成3小块方便入味。柠檬切片(去籽),小米椒切碎,蒜剁碎,香菜切段,姜切片。
-
步骤3/14
点击查看大图
3.取锅,冷水加入鸡爪、料酒少许、姜片。
-
步骤4/14
点击查看大图
4. 大火煮开后煮10分钟。
-
步骤5/14
点击查看大图
5. 鸡爪煮好后捞出过两遍凉开水。
-
步骤6/14
点击查看大图
6. 鸡爪中加入凉开水、冰块,浸泡备用。这样出来的鸡爪会更加爽口。
-
步骤7/14
点击查看大图
7. 取一大碗,依次放入食材清单中的米醋、生抽、白砂糖、料酒、陈醋、香油,搅拌均匀。
-
步骤8/14
点击查看大图
8. 加入蒜蓉,搅拌均匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
9. 鸡爪从冰水中取出,控干水分(我用了厨房纸包住鸡爪,甩两下就干了)。
-
步骤10/14
点击查看大图
10. 鸡爪中倒入步骤8调好的酱料。
-
步骤11/14
点击查看大图
11. 放入柠檬,小米椒,蒜,香菜。
-
步骤12/14
点击查看大图
12. 搅拌均匀
-
步骤13/14
点击查看大图
13. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时入味(我换了个小一点的碗,方便浸泡)。
-
最后一步
点击查看大图
14.成品。可以开吃啦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-31
柠檬凤爪的相关分类
柠檬凤爪的相关推荐
-
爆炒鸡枞菌
282249人看过 -
#硬核菜谱制作人#清炒花生苗
270095人看过 -
椒盐排骨
1349422人看过 -
简简单单^_^油泼辣子
435057人看过 -
湘西自制香肠炒花生苗
34757人看过 -
葱烧牛舌 | 丰腴肥美
538022人看过 -
#健康炸味用多力#天妇罗炸虾
152710人看过 -
秘制美味羊蝎子
2900235人看过 -
广东丨家乡特色小吃 一 酥脆鲜美蚝炸
168718人看过 -
脱骨鸡爪#无骨鸡爪#
147067人看过 -
吃不停的蒜香排骨
50822人看过 -
年夜饭之春暖花开
1985062人看过