炫彩玛格丽特饼干
玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔小馒头的口感。今天我为大家增加了二种不同口味,外观口感上都丰富。
-
步骤1/11
点击查看大图
1.黄油室温软化
-
步骤2/11
点击查看大图
2.加糖粉打发,打发至体积稍微膨大、颜色变浅,呈膨松状
-
步骤3/11
点击查看大图
3.熟蛋黄放筛网里,借助勺子的力量按压过筛,过筛好的蛋黄是细腻的,用刮刀按压搅拌均匀,看不到蛋黄为止。
-
步骤4/11
点击查看大图
4.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入,先用刮刀拌一下,然后戴上手套用手揉
-
步骤5/11
点击查看大图
5.揉均匀成团
-
步骤6/11
点击查看大图
6.平均分成三份
-
步骤7/11
点击查看大图
7.在其中二份里面各放入5克的紫署粉和抹茶粉拌匀
-
步骤8/11
点击查看大图
8.用保鲜袋包好,放冰箱里冷藏1小时冷藏好后
-
步骤9/11
点击查看大图
9.取一小块,揉成小圆球,每个约10克,均匀的放入烤盘。搓好的圆球用大拇指摁一下,不要太用力,压扁圆球的一半即可。
-
步骤10/11
点击查看大图
10.放入预热好的烤箱中下层,上下火170度烤15分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
11.烤至边缘稍微焦黄即可
1. 每个烤箱的温度温差都不一样,所以我给的烘烤的温度和时间仅供参考
2. 大小不同烘烤的时间也不同,所以要时刻盯着烤箱,不然一不小心就过火烤焦了
3. 我用的糖粉是自己用白糖磨的
4. 如果手温太高了,面团太软了不好操作,可以在放冰箱冷藏会儿在拿出来用。
5. 这款饼干非常适合新手,好操作,而且特别好吃入口即化,特别适合家里的小宝宝哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-31
玛格丽特饼干的相关分类
玛格丽特饼干的相关推荐
-
年夜饭推荐之四喜临门
1366257人看过 -
新手版零失败入口即化玛格丽特饼干
2296056人看过 -
蔓越莓玛格丽特(懒人版不用打蛋器)#精品菜谱挑战赛#
363121人看过 -
白切鸡
159380人看过 -
#pick哪种真芝味-爆浆流心#营养早餐“披萨”
140834人看过 -
低脂高蛋白~蟹柳滑蛋
109943人看过 -
孩子们最爱的蟹柳滑蛋
127581人看过 -
麻辣牛肉片#ONLY酱#
3060195人看过 -
菠萝油条虾(酒店配方)
48255人看过 -
九寸披萨饼胚
2633170人看过 -
#流感季饮食攻略#黑松露蛋炒饭
139757人看过 -
蔓越莓山药小饼
177131人看过