西红柿鸡蛋焖饭
1个西红柿,2个鸡蛋,放入电饭锅里,加一杯大米,焖一焖,太香了!我给这锅米饭取了一个很好听的名字:西红柿鸡蛋焖饭!这个焖饭比番茄炒蛋香,比蛋炒饭简单!重要的是用了巧釜脱糖电饭锅,低糖,健康又美味。
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步骤1/8
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食材:西红柿1个、鸡蛋2个、大米1杯、香葱100克、油、盐适量。1杯米大约150克,2人份。
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步骤2/8
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大米倒入水清洗干净,捞出,沥干水
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步骤3/8
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香葱洗净,切葱花。西红柿外皮用盐搓洗,然后用水冲洗干净,用刀在西红柿的划十字。划十字是为了去皮容易。
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步骤4/8
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电饭锅倒入适量的水,把洗净的大米放入甑子,大米上面放西红柿,划开的面朝上。大米和水的比例,1杯大米9杯水。
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步骤5/8
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合上电饭锅,选择'低糖饭',这个功能是巧釜电饭锅的脱糖米饭,减少糖更健康。
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步骤6/8
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饭煮熟之后,自动跳到保温状态,这个时候开盖,把西红柿的外皮去掉,用筷子把西红柿拌均。
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步骤7/8
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鸡蛋去壳,打入一个陶瓷碗里,用打蛋器调均,把鸡蛋倒入电饭锅里,并且搅拌均匀。
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最后一步
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鸡蛋结块凝固,鸡蛋就熟了。这个是,放盐、油、香葱搅拌均匀,香喷喷的西红柿鸡蛋焖饭就煮好了。
1.西红柿去蒂洗净,要在蒂的背面划十字,不是西红柿蒂这边哦,西红柿去皮才容易。2.鸡肉很容易熟,在保温状态下即可把鸡蛋煮熟。3.这是脱糖电饭锅,煲的米饭软香,低糖又健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-31
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