薏米冬瓜鸡爪汤
薏米冬瓜鸡脚汤能清除体内的湿热,非常适合夏季食用,(秋天很干燥感觉喝冬瓜也湿润)同时混合了薏米的甘甜,冬瓜的清甜又解暑,是夏天必备的例汤,且男女老少皆宜。由于这道汤的重点是清热祛湿,加入适量的盐,保持材料的原汁原味最好。
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步骤1/5
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薏米最好提前2个小时泡好,免的费时间煮绵薏米。
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步骤2/5
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把泡开薏米放入开水中,慢火煮15分钟。
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步骤3/5
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洗干净鸡爪,把鸡爪飞一下水。(鸡爪买新鲜的,一只分为二,买最好厚肉一点哦,好吃一点,哈哈)
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步骤4/5
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(没泡的薏米要和鸡爪一起煮久多10分钟~15分钟)把鸡爪放入薏米水中,煮15分钟。
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最后一步
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再把冬瓜,胡萝卜放入清汤中,慢火10分钟,放入适量的盐就可以啦。(汤料可以捞出来又可以作为一道菜,鸡爪点酱油很好吃哦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-30
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