秘制酱菜-酱黄瓜
朋友送来好多黄瓜 于是……
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步骤1/8
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黄瓜洗净切如图小圆片 厚薄自己掌握 （图中我切的这个厚度晾晒完很薄 因为我爱吃薄的）
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步骤2/8
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放盐抓匀 静置两个小时（中间要抓几次）
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步骤3/8
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腌制好的黄瓜攥干水分 开始晾晒
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步骤4/8
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这是晾晒一天后的效果
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步骤5/8
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晾晒至如图就可以了 用凉开水投一投 攥干水分
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步骤6/8
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蒜泥 泰椒 生抽 蚝油放黄瓜表面
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步骤7/8
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锅中倒油 放花椒 小火烧至花椒变黑快速浇在黄瓜盘里 抓拌均匀
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最后一步
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做好的黄瓜放入密封瓶里冰箱冷藏 吃的时候用干净筷子夹出来！请收回你们的口水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-30 · 天津市
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