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清炒莴笋丝的做法

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清炒莴笋丝

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莴笋清热去火，富含丰富的矿物质和维生素，清炒莴笋丝做法简单，口味清爽。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

莴笋 2根

、

红椒半个

、

大蒜头 3个

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备两根莴笋，洗净去皮。
步骤2/11 点击查看大图
将莴笋切成丝。
步骤3/11 点击查看大图
加入一勺盐，拌匀腌10分钟。
步骤4/11 点击查看大图
挤出多余水分，洗净，冷水里泡10分钟左右。
步骤5/11 点击查看大图
将莴笋丝沥干备用。
步骤6/11 点击查看大图
准备半个红椒三颗大蒜头。
步骤7/11 点击查看大图
将红椒切成丝，大蒜切碎。
步骤8/11 点击查看大图
下油锅，大蒜末下锅小火爆香。
步骤9/11 点击查看大图
大火将莴笋丝下锅翻炒。
步骤10/11 点击查看大图
将红椒下锅继续翻炒，并加入适量的盐。
最后一步点击查看大图
出锅装盘✌️

小贴士

多哥碎碎念：莴笋丝锅里大火翻炒3-4分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-30

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