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榨菜肉丝面

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香儿厨房

面条是一种制作简单，食用方便食物，在我家早餐最喜欢的就是吃面条了，简单一点就来碗阳春面，考究一点的就做一些荤素搭配的汤头面。而且早餐吃面食，对于休息了一整夜的肠胃来说是最好不过了，不会过多地增加负担，反而更容易吸收和消化。 面条我用的是金龙鱼优+活性发酵空心挂面，口感爽滑筋道，含有的钙、镁、铁等人体所需的营养物质，食用之后更容易吸收消化和利用。单一的面条营养是不够全面的，所以，用荤素搭配的方式，不仅能提升面条的风味，营养也更加的全面了。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
金龙鱼优+活性发酵空心挂面 200克
、
猪腿肉 100克
、
榨菜 35克
、
鸡毛菜 100克
、
鲜酱油 1汤匙
、
橄榄油 1汤匙
、
盐 适量
、
淀粉 1茶匙
、
黄酒 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、面条过水后再和菜汤融合，汤汁会更清澈一些。榨菜是有咸味的，所以加盐和鲜酱油之前先要尝试味道，以免过咸。 2、猪肉丝一定要上浆才有鲜嫩的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-30

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