糖醋藕片
家里买了新鲜的莲藕,好久没吃糖醋藕片了,说做就做,解馋是头等大事哈哈。
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步骤1/13
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莲藕洗干净
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步骤2/13
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切薄片。我的拓牌海鸥厨刀巨锋利,切藕很省力,关键可以很薄很薄。非常贴心了,哈哈。
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步骤3/13
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装盘
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步骤4/13
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热锅冷油,下藕片
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步骤5/13
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煎片刻后,加入盐和清水
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步骤6/13
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加入老抽,生抽,白糖和米醋。
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步骤7/13
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翻炒
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步骤8/13
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几分钟过后,留少许汤汁在锅内
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步骤9/13
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加入少量水淀粉,勾芡即可出锅。
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步骤10/13
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装盘
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步骤11/13
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切葱花装饰
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步骤12/13
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成品特写
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-30
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