不是产妇也能吃的滋补圣品--猪脚姜
猪脚姜醋，是广东妇女坐月子必吃的滋补食品，具有驱寒驱风，养血补虚的功效。这几天我这个非产妇嘴馋，想做着自己补补，没想到非常合我的口味呢！温馨提示一下，可以在经期前后吃哦！
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步骤1/12
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食材准备。
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鸡蛋水中煮熟，晾凉后剥壳备用。
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老姜切大片。
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姜先焯水捞出。
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步骤5/12
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然后将焯水后的姜片在锅中干煸一下，去除水分。
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步骤6/12
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猪蹄飞去血水备用。
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步骤7/12
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这时姜片成金黄色就可以关火了。
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步骤8/12
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取一砂锅，倒入姜片和甜醋。
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步骤9/12
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煮开后加入剥好的白煮蛋。
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步骤10/12
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再加入猪蹄。
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步骤11/12
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煮半小时左右加入红糖。慢炖一小时左右即可。
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最后一步
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用干净的筷子捞姜和猪蹄，剩余的不用放冰箱冷藏，每次吃之前热一下即可。吃完之后有点微醺，暖暖的很舒服！
1.不介意姜味大的可忽略炒姜片这一步哦！
2.喜甜的也可多加点红糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-30
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