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山药鸡丝粥

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食谱名：山药鸡丝粥参考月龄：12个月以上今天要教妈妈们熬一碗营养好喝的养胃粥，我特地添加了健脾养胃的山药，搭配高蛋白低脂肪的鸡胸肉和富含维生素A的胡萝卜，帮助宝宝呵护肠胃的同时，还能提高宝宝的抵抗力。

食材清单加入采购清单

芹菜 5克

、

大米 40克

、

鸡胸肉 20克

、

铁棍山药 20克

、

去皮的胡萝卜 5克

、

浸泡好的香菇 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：芹菜5克，大米40克，鸡胸肉20克，铁棍山药20克，去皮的胡萝卜5克，浸泡好的香菇5克。
步骤2/10 点击查看大图
鸡胸肉冷水下锅，放两片姜片，大火煮15分钟，煮熟后捞出。»焯水的时候放姜片可以去腥。
步骤3/10 点击查看大图
用清水冲洗干净。»用清水冲洗可以把鸡胸肉表面的浮沫洗干净。
步骤4/10 点击查看大图
洗净的鸡胸肉用手撕成细丝。»鸡丝的粗细程度可以根据宝宝的咀嚼能力决定。
步骤5/10 点击查看大图
奶锅中放入香菇和芹菜，焯水3分钟。»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残留的农药。
步骤6/10 点击查看大图
香菇、芹菜和胡萝卜切小丁，山药切小块。
步骤7/10 点击查看大图
奶锅中倒入洗净的大米和600毫升清水，大火煮15分钟。»水量要一次性加足，后面加的话会使水粥分离，影响口感。
步骤8/10 点击查看大图
倒入山药丁、香菇丁和胡萝卜丁，煮15分钟。
步骤9/10 点击查看大图
再倒入芹菜丁和鸡胸肉丝，最后煮5分钟即可。
最后一步点击查看大图
山药鸡丝粥完成啦！软糯粘稠的粥面，有了胡萝卜和芹菜的点缀，看着就特别有食欲。鸡肉有提鲜的作用，不添加任何的调料，宝宝也直夸鲜美。看似简单的一碗粥，营养满分，味道也是一级棒！

小贴士

●妈妈们也可以把鸡胸肉换成牛肉、虾肉，味道也是很不错的。 ●妈妈们可以在食材中添加一些小米，这样粗细搭配，营养更均衡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-30

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