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蛤蜊土豆汤的做法

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蛤蜊土豆汤

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跟一位同事姐姐学的家常菜，用了青岛本地的蛤蜊，算是很有岛城风味啦。做法很简单，加的调料很少，算是鲜美又健康的一道菜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛤蜊 250克

、

土豆两个

、

小香葱少许

、

香菜少许

、

花生油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛤蜊洗净后，刚入锅中，清水没过蛤蜊，煮至蛤蜊开口。
步骤2/6 点击查看大图
蛤蜊肉挖出备用。
步骤3/6 点击查看大图
蛤蜊汤倒出备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中加入少许花生油，油热后，加入小香葱，炒出香味，然后加入土豆片，炒至土豆片半透明。
步骤5/6 点击查看大图
加入蛤蜊汤，炖煮至土豆绵软，撒少许盐，少许香菜。
最后一步点击查看大图
出锅啦！健康又美味！

小贴士

蛤蜊肉稍微清洗，防止沙子哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-30

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