酸黄瓜
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步骤1/7
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早市上买的小黄瓜,大大小小,很便宜买了一袋子。
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步骤2/7
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黄瓜加水放到锅里煮。
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步骤3/7
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在煮黄瓜的时候,把所有的附料放到大一点的盆子里。今天忘买蒜了,只放了一点点。
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步骤4/7
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把附料搅匀就好,里面的糖和盐不化没关系。
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步骤5/7
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黄瓜水开煮1分钟,不要煮太长时间,要不就不脆了。
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步骤6/7
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趁热把黄瓜在料里打个'滚',在这步让糖和盐全部融化,拌匀。放置一夜,明天早上稀饭配酸黄瓜。
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最后一步
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黄瓜变了颜色,里面的水份都出来了,开吃吧!已经淹好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-30
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