【素素鲜鲜汤】减脂防癌抗癌营养汤❤️蜜桃爱营养师私厨
鸡毛菜土豆汤 小时候经常喝到 营养师的搭配,就是加入菌菇类:蘑菇口蘑 【营养分析】 【蘑菇】 蘑菇含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素D、维生素C以及多种矿物质。 1.蘑菇多糖是蘑菇中的一种蛋白多糖,它能抑制肿瘤细胞生长,吸收致癌物质,具有很强的抗癌活性,尤其是胃癌和腹水癌。 2.蘑菇中的活性成分能增强T淋巴细胞功能,从而提高人体抵御各种疾病的免疫功能。 3.蘑菇中的解朊酶,酪氨酸酶能有效降低血压的作用。 4.蘑菇中的粗纤维,半粗纤维和木质素,能帮助消化和排除体内的垃圾毒素,预防便秘、预防大肠癌。 【土豆】 土豆营养丰富,但是唯独缺乏蛋白质。 因此,土豆搭配高蛋白食物,营养才能全面。 土豆中含有大量淀粉,而且是抗性淀粉,缓慢升糖。具有缩小脂肪细胞的作用,而且吃土豆还可以为人体提供能量,增加饱腹感,有扛饿功效,可替代米饭,做为主食。 【鸡毛菜】 绿叶菜,每天要吃500g 除了炒菜,鸡毛菜入汤,别有鲜味哦。
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步骤1/23
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食材土豆、口蘑、鸡毛菜
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步骤2/23
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土豆洗净去皮
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步骤3/23
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切片
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步骤4/23
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再切丝
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步骤5/23
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冲洗掉表面淀粉,否则汤会浑浊
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步骤6/23
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蘑菇切片
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步骤7/23
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鸡毛菜浸泡5分钟,冲洗干净
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步骤8/23
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准备好食材烧壶热水
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步骤9/23
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热锅 2分钟1000W
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步骤10/23
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放油
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步骤11/23
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放入蘑菇煸炒火力1200W
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步骤12/23
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炒一下
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步骤13/23
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放入土豆丝翻炒一下
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步骤14/23
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加水
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步骤15/23
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加满
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步骤16/23
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放入鸡毛菜
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步骤17/23
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盖盖,焖1.5分钟
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步骤18/23
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开盖,加盐和糖
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步骤19/23
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麻油
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步骤20/23
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香香的
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步骤21/23
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盛出
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步骤22/23
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美美哒
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最后一步
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一碗素汤,也要品出鲜美、健康
蘑菇和土豆
一定要煸炒一下哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-30
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