蒜香卤水拼盘
二师兄身价暴涨,感觉都吃不起了。 我们家喜欢吃卤煮,每次做卤水拼盘都要多煮点米饭,煮少了怕不够吃。
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步骤1/6
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先把食材准备好,肉类飞水去浮沫,蛋类煮熟去壳,腐竹泡发好切段
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步骤2/6
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热锅冷油,把姜片、蒜瓣、香叶、八角、桂皮、干辣椒全部放锅里,炒出香味,加入适量的清水
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步骤3/6
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分别加入肉类、蛋类、腐竹
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步骤4/6
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加入冰糖和事先调好的调料汁
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步骤5/6
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大火烧开转小火炖煮,大概35分钟左右,稍微收干汤汁就可以出锅。
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最后一步
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卤蛋好吃️没话说!
1、可以加入你喜欢的食材一起煮。
2、浸泡一晚上第二天吃会更加入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-29
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