鸡丝凉面
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凉爽劲道的凉面搭配口感松散的鸡丝,两者构成完美的平衡口感。营养丰富,再配上一碗口味丰富的料汁。只需一口,满口生香。 get烹饪美味的独家秘方,能满足你对食物的所有幻想!赶快戳下方链接抢购吧~ #戳链接#
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食材清单
加入采购清单
面条
300g
、
鸡脯肉
150g
、
“太太乐”芝麻香油
15ml
、
“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油
30ml
、
醋
15ml
、
白砂糖
5g
、
芝麻酱
30ml
、
葱丝
15g
、
蒜末
7g
、
辣椒油
15ml
、
花椒粉
5g
、
花生碎
5g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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面条入沸水中煮熟,煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热撒色拉油少许,抖散快速降温,到互不黏连且己冷却为止,成为凉面
-
步骤2/3
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用开水烫煮鸡脯肉至熟,捞出后过冰水并挤干水分撕成丝状,再将鸡丝摆在面条上
-
最后一步
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用冷开水把所有其余调料拌匀,浇到鸡丝凉面上再撒下花生碎,搅拌拌匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-29
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