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猪肉圆葱馅饼的做法

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猪肉圆葱馅饼

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猪肉越是涨价越想吃呢，你说怎么回事，你就是爱吃肉，不要找其他理由了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉 200克

、

圆葱半个

、

蚝油 20克

、

生抽 20克

、

菜籽油 30克

、

盐 6克

、

味精 2克

、

面粉 300克

、

开水 130克

、

冷水 100克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备面粉
步骤2/14 点击查看大图
加入开水，搅拌成絮状
步骤3/14 点击查看大图
再加入凉水
步骤4/14 点击查看大图
揉成团。盖盖醒发10分钟
步骤5/14 点击查看大图
再揉光滑，放冰箱冷藏过夜
步骤6/14 点击查看大图
猪肉绞成馅儿
步骤7/14 点击查看大图
加入生抽，蚝油，盐，味精，再加点花椒面，可以加点姜水，如果喜欢吃姜可以直接加点姜末
步骤8/14 点击查看大图
搅打上劲儿
步骤9/14 点击查看大图
加入圆葱拌匀，假如菜籽油
步骤10/14 点击查看大图
面团取出来揪成小剂子，擀成面饼
步骤11/14 点击查看大图
类似包包子的一样封住口，然后擀扁
步骤12/14 点击查看大图
锅中放油，小火煎制
步骤13/14 点击查看大图
表面金黄翻面
最后一步点击查看大图
盛出来就可以享受美味了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-29

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