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腌辣椒炒卤鸭胗的做法

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腌辣椒炒卤鸭胗

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冠利绿辣椒，味道酸辣爽口，用来炒肉，炒鸡杂鸭胗，超级美味又下饭。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

卤鸭胗 250克

、

冠利绿辣椒 5个

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

、

葱 2根

、

盐 1小勺

、

红辣椒 1只

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
冠利绿辣椒，卤鸭胗，蒜，姜。
步骤2/10 点击查看大图
把蒜切片，姜切丝。
步骤3/10 点击查看大图
冠利绿辣椒切丁，再加个红辣椒增加颜色和辣度。
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大火，炒锅倒油，加入蒜片，姜丝，葱白，炒出香味。
步骤5/10 点击查看大图
加入卤鸭胗，翻炒均匀。
步骤6/10 点击查看大图
倒入绿辣椒丁和红辣椒，翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
加点盐调味。继续翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
出锅前加入葱花。
步骤9/10 点击查看大图
超级下饭菜。
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太美味啦。

小贴士

用的卤鸭胗，我是在市场买的成品，也可以自己卤，比较麻烦。选择卤的鸭胗是因为生的我不喜欢吃，冠利绿辣椒酸辣爽口，非常好吃，建议大家试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-29

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