玉米汁
秋天是玉米丰收的季节,虽说现在一年四季都能吃到玉米,但是这个时候的玉米却是最清甜的,去饭店吃饭时,我通常会点上一壶玉米汁给孩子喝,甘甜柔滑,孩子特别喜欢,但是每次点起来都觉得肉疼,38一扎,一扎倒不出几杯玉米汁,真心觉得好贵,现在的玉米卖得便宜,一两块钱就能买一根,半根玉米就能做出一扎玉米汁,成本不到两块钱,绵柔丝滑,十分好喝,一点也不输给饭店里的。
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步骤1/6
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准备一根新鲜的玉米,剥去外皮,我买的玉米比较大,截取半根就够用了,如果家里人多可以用一根。
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步骤2/6
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把玉米粒剥下来,剥的时候可以不用在意玉米粒的卖相,反正最后都是要打成汁的。
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把玉米粒洗干净,另外准备大约25克大米,适量的白砂糖,喜欢甜就多放一些,也可以不放糖。
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打玉米汁,我们要用到破壁机,一般的搅拌机力度不够,也不能加热,破壁机比较省事,打出来的食物比较细腻,把玉米粒,大米,细砂糖加入破壁机的搅拌杯中。
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步骤5/6
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加水到1100毫升的刻度线,喜欢稀一点的就多加点水,喜欢浓稠一些的就少加点水。
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最后一步
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按下破壁机米糊键,点启动,玉米汁就会自动开始打了,破壁机不是什么高科技的机器,现在几乎家家都有,利用起来还是很方便的。
如果是没有自动加热功能的破壁机,可以先把玉米粒煮熟,然后加上少许米饭,少许牛奶,适量的开水,一键搅拌即可,糖可以根据自己的习惯适当添加。
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发布于 2019-10-29
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