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玉米汁的做法

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玉米汁

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秋天是玉米丰收的季节，虽说现在一年四季都能吃到玉米，但是这个时候的玉米却是最清甜的，去饭店吃饭时，我通常会点上一壶玉米汁给孩子喝，甘甜柔滑，孩子特别喜欢，但是每次点起来都觉得肉疼，38一扎，一扎倒不出几杯玉米汁，真心觉得好贵，现在的玉米卖得便宜，一两块钱就能买一根，半根玉米就能做出一扎玉米汁，成本不到两块钱，绵柔丝滑，十分好喝，一点也不输给饭店里的。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

玉米半根

、

大米适量

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备一根新鲜的玉米，剥去外皮，我买的玉米比较大，截取半根就够用了，如果家里人多可以用一根。
步骤2/6 点击查看大图
把玉米粒剥下来，剥的时候可以不用在意玉米粒的卖相，反正最后都是要打成汁的。
步骤3/6 点击查看大图
把玉米粒洗干净，另外准备大约25克大米，适量的白砂糖，喜欢甜就多放一些，也可以不放糖。
步骤4/6 点击查看大图
打玉米汁，我们要用到破壁机，一般的搅拌机力度不够，也不能加热，破壁机比较省事，打出来的食物比较细腻，把玉米粒，大米，细砂糖加入破壁机的搅拌杯中。
步骤5/6 点击查看大图
加水到1100毫升的刻度线，喜欢稀一点的就多加点水，喜欢浓稠一些的就少加点水。
最后一步点击查看大图
按下破壁机米糊键，点启动，玉米汁就会自动开始打了，破壁机不是什么高科技的机器，现在几乎家家都有，利用起来还是很方便的。

小贴士

如果是没有自动加热功能的破壁机，可以先把玉米粒煮熟，然后加上少许米饭，少许牛奶，适量的开水，一键搅拌即可，糖可以根据自己的习惯适当添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-29

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