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牛腩烧板栗

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小羽私厨

怎么说呢，这种不单纯的甜，加上适度的辣，和秋天的温度一样，一分不多，一分不少。
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1小时以上   |   掌勺(高级)
牛腩 500克
、
板栗 200克
、
郫县豆瓣酱 15克
、
啤酒 2罐
、
葱 2根
、
姜片 3片
、
蒜瓣 10瓣
、
八角 1个
、
花椒 1小把
、
香叶 1片
、
干辣椒 1小把
、
生抽 15克
、
老抽 5克
烹饪步骤
小贴士

生板栗去皮可以用刀在板栗上划一刀，去掉外皮，放入沸水中煮2分钟，里面那层皮就很好去掉了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-29

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