家庭简易土豆炖牛腩
秋冬日特别合适的暖心菜品
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步骤1/5
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品质较好的牛肉直接在清水里浸泡备用，如果品质一般的话建议焯水。
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步骤2/5
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洋葱先下锅，炒到半透明再下胡萝卜块，土豆块炒出香味，再下盐黑胡椒调味，盛出备用。
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步骤3/5
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把一个番茄炒成糊状备用
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步骤4/5
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把牛肉煸炒至变色备用。
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最后一步
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取一口砂锅或者铸铁锅，下如洋葱胡萝卜土豆，牛肉，下生姜，葱，桂皮，八角，香叶，陈皮，料酒，酱油。加没过食材的水，烧开后小火炖煮小时然后把汤汁收粘稠，最后根据口味加盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-29
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