【香芋包】之万圣节的小怪物们
不给糖就捣蛋(trick or treat)。万圣节前夕,孩子们会提着南瓜灯,穿着各式各样的稀奇古怪的服装,挨家挨户地去索要糖果。今年我和金总的手作司心里甜甜的小可爱们,呆萌的小幽灵~微小的南瓜灯~酷酷的黑夜蝙蝠。这个万圣节,你~想好了吗? 快来和我一起动手试试吧
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步骤1/16
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将中筋面粉和细砂糖搅拌均匀
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步骤2/16
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酵母提前用10g温水醒一下
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步骤3/16
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倒入面粉中拌匀
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步骤4/16
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将温水慢慢倒入面粉中搅拌成絮状
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步骤5/16
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然后将面团反复揉搓至表面光滑 放入盆中 盖上保鲜膜开始发酵
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步骤6/16
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发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
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步骤7/16
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面团取出后一分为二 一半加入红曲粉和南瓜粉调成橘红色分成6份 一半白色的面团同样分成6份 其中1份加入竹炭粉和抹茶粉调色成2个面团
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步骤8/16
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取一个橘色面团 擀成圆饼状 中间放上香芋馅儿
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步骤9/16
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收口揉圆后 压出花纹
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步骤10/16
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用绿色面团做出叶子
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步骤11/16
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黑色面团做出帽子和五官
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步骤12/16
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帽子上可以加个小幽灵做装饰
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步骤13/16
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取一个白色面团 收口揉圆后搓成如图的样子
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步骤14/16
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用黑色做出五官
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步骤15/16
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依次做好放入蒸笼里 大火蒸15分钟闷2分钟
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最后一步
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快来围观小可爱们呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-28
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