红烧土鸡
买了只土鸡,分块做个红烧鸡吧!
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步骤1/13
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鸡洗干净剁小块。
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步骤2/13
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姜葱蒜剥好洗干净。
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步骤3/13
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烧水焯一下鸡块
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步骤4/13
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焯水好的鸡块捞出清水冲洗一下,再沥干水分。
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步骤5/13
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打火热锅,倒油。
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步骤6/13
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爆香葱姜蒜,烤板栗多了些鲜板栗剩余,直接也事先剥皮后倒入锅内炒了,鸡块也下锅,倒点料酒去腥,一起翻炒至微黄面。
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步骤7/13
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边炒边调酱汁,老抽、生抽、盐,加入半碗水搅拌均匀。
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步骤8/13
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调好的酱汁倒入鸡锅内,我事先还泡了笋干,也一起下锅煮,加水至没过鸡块全部。
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步骤9/13
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炖了三十五分钟了,切点青椒搭个颜色好看多了。
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步骤10/13
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美味的红烧鸡就煮好了,是不是挺简单呀!
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步骤11/13
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下饭菜,喜欢吃辣的就放点辣椒更好吃呀
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
放辣椒会更香。板栗多一点也好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-28
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