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9寸厚底披萨的做法

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9寸厚底披萨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低粉 105

、

高粉 45

、

牛奶 90g

、

糖 6g

、

盐 2g

、

酵母 2g

、

培根 2-3片

、

青椒 1个

、

玉米蔬菜一小把

、

玉米油 15g

、

披萨酱适量

、

芝士碎适量

、

烤肠半根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛奶温热（可以是温开水泡的奶粉，也可以加热牛奶），加入酵母化开，再加入盐和糖化开，最后倒入面粉里面，（低粉和高粉混合）
步骤2/10 点击查看大图
揉好的面团发酵至蜂窝状，然后揉面，排气。
步骤3/10 点击查看大图
烤盘底部刷油
步骤4/10 点击查看大图
面擀成圆的，放入烤盘，再发酵5分钟。
步骤5/10 点击查看大图
用叉子扎洞，然后刷油，放入烤箱180度5分钟。（按自家烤箱温度来，我家烤箱温度高，所以180度。180-200度自行调节）
步骤6/10 点击查看大图
5分钟后取出，刷酱，撒上芝士，蔬菜。
步骤7/10 点击查看大图
再一层层的撒上青椒，培根、烤肠。180度，烤20分钟。
步骤8/10 点击查看大图
这是考完的样子。
步骤9/10 点击查看大图
切片
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开吃，

小贴士

粉和牛奶多一点少一点无所谓的哈。只要neng把面揉起来就好了。还有培根和青椒真的很搭哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-28

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