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土豆肥牛锅的做法

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土豆肥牛锅

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肥牛嫩滑鲜美，土豆入口软糯，汤汁用来拌饭巨好吃，这道土豆肥牛锅，堪称下饭神器；煮的软烂的土豆裹上浓郁的汤汁，再来几片爽滑的肥牛，口感丰富；学会它妈妈再也不用担心你点外卖啦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

植物油适量

、

土豆 2个

、

肥牛 250g

、

洋葱 1个

、

酱油心生适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

老抽 1勺

、

料酒 30g

、

白糖半勺

、

胡椒粉半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材和工具：植物油适量、土豆2个、肥牛250克、洋葱1个酱汁：酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、1勺老抽、30克料酒、半勺白糖、半勺胡椒粉鹅妈妈钛晶锅
步骤2/10 点击查看大图
食材洗净，洋葱、土豆切小块；
步骤3/10 点击查看大图
碗中放入肥牛，倒入开水烫一下，除去血水，沥干放一边待用；
步骤4/10 点击查看大图
调酱汁：酱油心生30克、小鲜侣调味汁30克、1勺老抽、30克料酒、半勺白糖、半勺胡椒粉搅拌均匀；
步骤5/10 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入土豆块煎炒至微黄色，倒入洋葱翻炒均匀；
步骤6/10 点击查看大图
倒入肥牛和调好的酱汁翻炒均匀；
步骤7/10 点击查看大图
盖上锅盖焖煮开，煮至食材上色入味；
步骤8/10 点击查看大图
大火微收汁，再撒上葱花；
步骤9/10 点击查看大图
出锅装盘；
最后一步点击查看大图
配上一碗香喷喷的米饭，浓郁的汤汁特别适合拌饭，太好吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-28

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