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三文鱼秋葵散寿司的做法

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三文鱼秋葵散寿司

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这款散寿司非常适合上班族制作，因为不用卷，不用握，只要拌好寿司醋直接摊开在盆中，省去了不少时间。而饭上的材料也没有生熟规定，只要自己喜欢就行！小舞经常做给家里二个小朋友吃，金龙鱼小鲜米新鲜软糯，米香四溢。二个小朋友也非常喜欢吃！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼一块

、

秋葵 3-5根

、

黄油或橄榄油 2.5g

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

海苔丝少许

、

金龙鱼小鲜米一罐

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
本菜谱使用金龙鱼小鲜米，一次正好一罐。
步骤2/16 点击查看大图
白米饭和平时一样煮熟，要注意的是金龙鱼小鲜米很鲜嫩，口感香软弹滑，小舞建议用电饭煲煮饭比平时少放一点水，否则拌好寿司醋饭就会太烂了。
步骤3/16 点击查看大图
秋葵洗净，三文鱼解冻
步骤4/16 点击查看大图
锅里水煮开加入适量油和盐，放入秋葵焯水至变绿，捞出待凉
步骤5/16 点击查看大图
平底锅加少许黄油或橄榄油，倒入三文鱼煎至变色
步骤6/16 点击查看大图
用锅铲把三文鱼稍稍弄碎，加适量盐调味
步骤7/16 点击查看大图
把不烫手的秋葵切成小段备用
步骤8/16 点击查看大图
盛出米饭一碗，调至好寿司醋寿司醋按配料表加入米醋，盐，糖放微波炉加热一下，约高火30-40秒，搅拌至糖融化
步骤9/16 点击查看大图
把寿司醋倒入米饭中拌匀
步骤10/16 点击查看大图
摊开在寿司盘中，洒上熟白芝麻
步骤11/16 点击查看大图
铺上三文鱼碎
步骤12/16 点击查看大图
铺上秋葵
步骤13/16 点击查看大图
最后可以再放点海苔丝
步骤14/16 点击查看大图
成品图
步骤15/16 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-28

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