牛柳土豆圆子
弹软的土豆球口感，搭配上浓稠酸甜的酱汁，又鲜又糯，大人看了都忍不住流口水。一口咬开，圆子已经完全融入牛柳的鲜香，保证娃吃的停不下来。
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步骤1/10
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食材清单
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步骤2/10
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▲ 牛柳放入水中解冻3分钟后剁成肉馅。
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步骤3/10
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▲ 土豆去皮切块上锅蒸15分钟。Ps：采用蒸而不是煮，能避免土豆水分太多团子不成形。
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步骤4/10
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▲ 将番茄用刀划十字，放入沸水中焯水2分钟后取出剥皮，切成小丁。
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步骤5/10
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▲ 蒸熟的土豆捣成土豆泥，再倒入淀粉搅拌均匀。Ps：加入淀粉能使土豆团子更好成型。
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步骤6/10
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▲ 盘子上先刷一层油，戴上手套沾油，取适量面团揉成圆。
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步骤7/10
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▲ 把团好的土豆圆子冷水上锅，水开后蒸10分钟左右。
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步骤8/10
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▲ 热锅刷油，倒入肉馅炒散。
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步骤9/10
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▲ 继续倒入番茄丁翻炒出汁水。
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最后一步
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▲ 放入蒸好的土豆圆子，加入适量温水，煮至沸腾即可出锅。
建议月龄：12个月以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。
*本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，
妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。
河马妈妈CC： 每天我们都会给大家分享很多好吃营养又简单的宝宝食谱， 我们与你一起甄选优质食材，分享关于营养、喂养和家庭护理的知识。 相信你也可以成为合格的美厨娘，还可以分享给更多有需要的妈妈哦！
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发布于 2019-10-28
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