薯泥肉松饼
把肉做成甜品?当然可以,绵软香浓的肉松和细腻甜蜜的薯泥,搭配出你绝对没有吃过的Q弹绵甜的小点心,创意无限,口感极好!而且做起来也不难哦!秋日,约三五好友,在自家小院的花园里,品品花茶,呷两口私房小点,别提多惬意了。
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步骤1/13
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红薯去皮切1厘米厚片,上锅大火蒸13分钟左右至熟软,关火盛出;
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步骤2/13
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稍微晾两分钟,备好糯米粉,肉松;
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步骤3/13
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红薯捣烂成泥,与糯米粉混合;
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步骤4/13
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成比较光滑的面团;
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步骤5/13
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戴一次性烘焙手套,分次取等量面团,拍扁,放入肉松;
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步骤6/13
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收口,摁压成光滑饼状;
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步骤7/13
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在砧板摆好;
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步骤8/13
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逐个拍沾上芝麻;
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步骤9/13
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电饼铛刷油,逐个摆好煎2分钟;
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步骤10/13
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翻面再煎2分钟即可;
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步骤11/13
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装盘;
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步骤12/13
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香喷喷,一口咬下去,糯米薯泥的弹牙绵甜和肉松的香甜,混合成最美的秋日享受。
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最后一步
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掰开肉松已经绵软;
1.做饼时一定要戴手套,不然黏手,不好塑型;
2.饼很好熟,不用煎太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-28
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