心太软的做法

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心太软

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如果发现家里有非常非常少的糯米粉，不要丢掉哦，加几个红枣，就可以做出一道非常好吃甜密的小食“心太软”，红色外皮下一颗白色软糯的心儿，一口枣香一口糯。而且简单快手，听说有美容的功效哦，要不要试一试呢，其实吧，最重要的是解馋，嘿嘿。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红枣 20个

、

糯米粉 35克

、

清水 37ml

、

糖桂花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
依配方表准备材料，红枣洗净，浸泡1个小时。
步骤2/10 点击查看大图
泡软的红枣先用泡芙裱花嘴把中间的枣核取出，再纵向切一刀，但是不要切断哦。
步骤3/10 点击查看大图
糯米粉中倒入清水。
步骤4/10 点击查看大图
揉成一个光滑的面团。
步骤5/10 点击查看大图
将面团搓条长，分割成20份，搓成枣核大小的团子。
步骤6/10 点击查看大图
取一个小团子，夹在枣中间。
步骤7/10 点击查看大图
放入蒸锅，水开后，中火蒸15分钟。
步骤8/10 点击查看大图
糖桂花加适量凉开水，稍微稀释一下，淋在蒸好的枣上，这道简单的食就完成啦。
步骤9/10 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/10

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小贴士

1、红枣必须浸泡至少30分钟以上。 2、夹在枣中的小面团不要太大，蒸的过程中会膨胀。 3、热食口感最佳，糯米凉了会变硬哦。 4、没有糖桂花，可以不加，或者换在蜂蜜水。

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发布于 2019-10-28

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