入口即化,酥的掉渣的一口花生酥
花生酥对于年轻一代来说就是儿时的回忆, 是小时候常见的零食, 酥脆的外皮,咬上一口满嘴的花生香! 可是随着时代的进步儿时那种纯粹口感的花生酥已经不见了踪影,为了重温儿时那一抿就碎、入口即化、满口生香的感觉,于是自己动手开始捯饬,经多方研究最终做出了记忆中的味道! 那种源于香浓而在入口后能粘在喉咙口的感觉终于找回来了!好开森! 下面就跟大家分享这款自己在家就能做的花生酥,没有添加剂,还可以减少糖和油的用量,吃着更放心,喜欢的朋友可以试试!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
花生酱和葡萄籽油混合(花生酱建议选现磨那种无添加原味的,油选择无气味的如色拉油、玉米油,也可用黄油替代)
-
步骤2/11
点击查看大图
搅拌均匀后加入1克盐,混合均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
分几次加入糖粉搅拌均匀(这个成品甜度正好,但每个人口味不同,建议分几次调入,边加边尝下味,直到调至自己满意的甜度)
-
步骤4/11
点击查看大图
之后加入1克泡打粉,混合搅拌均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
最后加入低筋面粉(花生酱的厚薄程度不同,面粉可分次加入,直至成团)
-
步骤6/11
点击查看大图
把面糊用手揉成团,若过软可增加面粉用量
-
步骤7/11
点击查看大图
把面团放入保鲜袋中,用手压平
-
步骤8/11
点击查看大图
用擀面杖擀成1厘米厚的面片,用刮板辅助整成方形(用保鲜袋会产生小气泡,可以用针头在保鲜袋鼓泡的地方扎个小洞,继续整平整即可)放入冰箱冷冻2-3小时
-
步骤9/11
点击查看大图
把冷冻好的面片剪开保鲜膜后,切成你喜欢的大小
-
步骤10/11
点击查看大图
家里木有烤箱,所以用的这款早餐机烤的,若是跟我一样家中没烤箱的可以预热2分钟,烤十分钟即可!有烤箱的同志们烤箱160度预热5分钟,烤25分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
酥到掉渣的花生酥,一口一个吃不够!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-28
花生酥的其他做法
花生酥的相关分类
花生酥的相关推荐
-
#女神野餐记# 浓香花生酥饼
128535人看过 -
红枣花生酥#年夜饭上桌啦#
142813人看过 -
花生酥饼
268629人看过 -
好柿花生酥饼!
130401人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#超级酥脆的花生酥
122883人看过 -
花生酥
1353589人看过 -
泰式柠檬虾(凉拌菜)
4688328人看过 -
花生酥
301374人看过 -
日食记 | 雪花酥
2732945人看过 -
自制炼乳#单挑夏天#
2222087人看过 -
新年零食有手就会做的‼️核桃花生芝麻饼
18598人看过 -
红糖发糕-早餐必备,松软香甜!
95595人看过