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白吐司的做法

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白吐司

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 300

、

细砂糖 30

、

酵母 4克

、

黄油 25g

、

盐 7g

、

低筋面粉 50g

、

温水 216g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
除了酵母牛油，其他材料混合搅拌成面团，用湿布盖面，静待2小时
步骤2/4 点击查看大图
这时面团十分柔软，加入酵母牛油，继续和面到出膜，这时手揉也很容易出膜。和好盖上湿布发酵到两倍大。
步骤3/4 点击查看大图
排气造型放进土司盒，发酵到9份满，盖上盖子200度烤40分钟。
最后一步点击查看大图
出炉待冷却再切片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-27

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