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酸奶水果蛋糕的做法

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酸奶水果蛋糕

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奶油味道好，但吃多了会胖喔，我是能不吃就不吃，所以用酸奶来代替，也很美味！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

白砂糖 30g

、

芒果 1个

、

猕猴桃 1个

、

老酸奶 3盒

、

柠檬汁数滴

、

低筋粉 60g

、

红石榴半个

、

玫瑰花若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋清蛋黄分离
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄加糖搅匀
步骤3/9 点击查看大图
再加低筋面粉搅匀。（这个步骤可以再加点牛奶，蛋糕胚会蓬松）
步骤4/9 点击查看大图
蛋清加几滴柠檬汁和适量糖打发至立牙签不倒
步骤5/9 点击查看大图
打发好的蛋清少量多次倒入蛋黄糊中，搅匀
步骤6/9 点击查看大图
放电锅蒸40分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
蛋糕胚凉后放上喜欢的水果
步骤8/9 点击查看大图
再加上老酸奶（事先把老酸奶搅成糊状），放入冰箱冷藏4小时
最后一步点击查看大图
从冰箱取出脱模，撒上红石榴和玫瑰花就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-27

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