蒸烤箱版蜂蜜酱香排骨
这道蜂蜜酱香排骨,加入了迷迭香调味,略带西式风味,烧制的时候利用的是daogrs M6s蒸烤箱的蒸烤模式,可以在烤制过程增加水汽,使得排骨变得更为鲜嫩,出炉没多久就被家里人抢光啦~
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步骤1/7
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把完整的排骨切成8cm左右的一段一段,洗净备用
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步骤2/7
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罗勒切碎后,与叉烧酱,蜂蜜搅拌成酱汁
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步骤3/7
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排骨洗干净后,吸干水分,加入盐、黑胡椒碎、橄榄油搅拌均匀
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步骤4/7
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然后倒入蜂蜜芥末酱均匀搅拌,腌制40分钟
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步骤5/7
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排骨放在垫好锡纸的烤盘上,锡纸不用刷油,因为烘烤的时候会泄油,再撒少许黑胡椒碎
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步骤6/7
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放入daogrs M6s蒸汽烤箱中层,无需预热,启动嫩烤功能模式,设置200℃烤制30分钟;如果预热机器的话,设置200℃烤制20分钟左右即可
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最后一步
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成品
酱料的调制可以根据个人口味来调整,叉烧酱是我家常有的材料,可以换成黄芥末酱、黑胡椒汁、咖喱酱都是可以的,喜欢吃辣的还可以加辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-27
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