解馋食补：蒜蓉生蚝
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有不爱吃生蚝的朋友吗？ 没有，对吧！ 生蚝营养价值很不错，蛋白质含量高，脂肪含量少！而且口感好，做法多样，蒸的烤的炸的煎的…怎么做都很好吃！ 宴客用它也可以，做法简单，卖相好，看着都流口水啦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒜头拍扁剥皮，剁成蓉辣椒洗净，剁成蓉姜切片，剁成蓉加生抽，搅拌均匀，腌制一会儿
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步骤2/4
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生蚝：洗刷，撬开，摆盘（撬开壳的过程，有技巧但也比较费力，建议请男性家人帮忙，或者请店家撬开）
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步骤3/4
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锅烧水把辣椒蒜蓉姜蓉铺在生蚝上水开后 入锅蒸 大火 5分钟
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最后一步
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关火 怕不熟的可以盖着锅盖闷2分钟怕不够味的可以另外找个小碟蘸酱油趁热吃！！！！！！壳里的汁很鲜美！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-26
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