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蔬菜丸子，妈妈的味道

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红霞作

小时候妈妈总是喜欢做这道菜给我吃，营养美味，对于不喜欢吃青菜的宝宝们很赞哦！老少皆宜
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
清水 1000毫升
、
玉米淀粉 5克
、
后腿肉 150克
、
西红柿 半个
、
菜心 3颗
、
牛肚菌 2朵
、
蛋清 1个
、
葱 1颗
、
姜 两片
、
盐 5克
、
鸡精 3克
烹饪步骤
小贴士

1.拌肉馅的时候淀粉一定不要放多了，不然吃不出肉的香味。 2.拌肉馅的时候香油只放一点点，只要起到肉吃不老的作用。 3.拌肉馅时鸡蛋只放蛋清，适量，如果蛋清放多了肉少了就凝固不起来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-26

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