炒饼
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步骤1/15
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大饼切成饼丝
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步骤2/15
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圆白菜撕开,去掉每片菜叶的硬梗,洗净。
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步骤3/15
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葱切段,蒜切碎。
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步骤4/15
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瘦肉切片,加入淀粉、料酒、生抽腌制。
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步骤5/15
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圆白菜切成宽条。
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步骤6/15
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锅中加油烧热,放入花椒和干辣椒。炸出香味后将花椒和干辣椒篦出。
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步骤7/15
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腌好的肉片倒入锅中,翻炒至断生。
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步骤8/15
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把葱段放入锅中翻炒。
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步骤9/15
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圆白菜放入锅中翻炒。
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步骤10/15
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炒出汤。
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步骤11/15
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饼丝放入锅中,翻炒。
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步骤12/15
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锅中加入适量的生抽和盐,翻炒。
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步骤13/15
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炒好的饼丝放入大蒜,翻炒。
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步骤14/15
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锅中加入少量热水,盖上锅盖,小火焖一会儿。
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最后一步
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盛入盘中。
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发布于 2019-10-26
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