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玛格丽特饼干的做法

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玛格丽特饼干

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做法超简单，不需要任何技巧，新手也能一次成功，成品特别的酥脆，一碰就掉渣，入口即化，喜欢吃这款饼干的朋友，不要错过哦，非常值得一试。

食材清单加入采购清单

黄油 100克

、

低筋面粉 100克

、

玉米淀粉 100克

、

能立多G4奶粉 2勺

、

熟鸡蛋黄 2个

、

糖粉 50克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好材料
步骤2/15 点击查看大图
黄油提前软化至手指可以轻松戳入的状态
步骤3/15 点击查看大图
在软化的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
用电动打蛋器搅打至蓬松发白状态
步骤5/15 点击查看大图
鸡蛋提前煮熟后取出蛋黄，放在筛网中用勺子按压过筛，使蛋黄成为细腻的粉末状，直接加入到打发好的黄油中
步骤6/15 点击查看大图
继续用电动打蛋器搅打至蛋黄和黄油混合均匀，看不到蛋黄即可
步骤7/15 点击查看大图
将低面筋面粉、玉米淀粉、能立多G4奶粉混合均匀，筛入到黄油中
步骤8/15 点击查看大图
先用刮刀拌匀再用手揉成面团
步骤9/15 点击查看大图
将揉好的面团放入冰箱冷藏一小时，切记是保鲜那层，不是冷冻哦
步骤10/15 点击查看大图
取出冷藏后的面团分成每个约10克的小面团，然后用手揉圆放入学厨的烤盘中
步骤11/15 点击查看大图
接着用大拇指把圆球按扁，饼干边缘会自然地出现裂痕
步骤12/15 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤15分钟左右，待饼干边缘稍微有点上色就可以出炉了
步骤13/15 点击查看大图
成品图
步骤14/15 点击查看大图
图二
最后一步点击查看大图
图三

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-26

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