铁棍山药瘦肉粥(破壁机版)
很多人都喜欢吃山药,因为吃山药的好处有很多,对身体健康特别好。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦等病症。 山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症,所以用山药给宝宝做辅食也是非常好的食材。
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步骤1/8
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准备好香米淘洗干净,浸泡半个小时左右,不泡也可以,看个人喜欢,只是浸泡过和没有浸泡过的香米熬出来的粥口感也有点差异哦。
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步骤2/8
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准备好一根铁棍山药,把皮削去。
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步骤3/8
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去皮后的山药下锅过一下开水,去除过多的黏液
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步骤4/8
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瘦肉切小块,可以提前腌制一下。
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步骤5/8
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把香米、山药、瘦肉放入破壁机搅拌杯中,加入500毫升清水。
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步骤6/8
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将搅拌杯放在破壁机主机上,盖紧盖子,选择熬粥功能,按下启动键,等待半小时左右即可。
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步骤7/8
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待程序结束后,趁热加入少许的盐,也可以加入少许的香菜香葱进行调味。我没有加,因为我家娃不爱吃葱。
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最后一步
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简单快手的营养瘦肉粥就做好啦。
这个食材的量是做两碗粥的份量。
瘦肉腌制过再用来煲粥味道更加好哦,我是赶时间没有腌制呐。
易过敏的肌肤在削山药皮的时候一定要记得戴上手套哦,不然手会痒痒㾕哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-26
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